甜葉菊是一種菊科植物，原產南美亞熱帶地區，1977年在中國引種成功，現已在20多個省市栽培。甜葉菊為多年生草本，株高l－1.3米。根梢肥大，50－60條，長可達25厘米。莖直立，基部梢木質化，上部柔嫩，密生短茸毛。葉對生或莖上部互生，披外形，邊緣有淺鋸齒，兩面被短茸毛，葉脈三出。頭狀花序小，總苞筒狀，總苞片5－6層，邊等長；花托平坦，禿凈；花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛?；ㄆ?—9月，果期9－11月。

    甜葉菊喜在溫暖濕潤的環境中生長，但亦能耐-5℃的低溫，氣溫在20－30℃時最適宜莖葉生長。甜葉菊屬于對光照敏感性強的短日照植物，臨界日長為12小時，所以在低緯度地區栽培開花較早。

    甜葉菊對土壤要求不嚴，但以疏松肥沃含腐殖質較多的土地長勢良好。土壤pH以中性為佳，小于5.5或大于7.9均不適宜。甜葉菊的葉片中含有的糖甙隨著植株的生長而增加，通常以盛蕾期合甙量為最高，此時為最佳采收期。